30 Octubre 2010. Cena de inauguración privada

Como noche inaugural y de forma excepcional pedimos que nuestros invitados, al inscribirse,  escojan el primer y segundo plato de entre nuestra propuestas:

Entrantes

“Sabores de otoño”

Primero:

(A elegir entre)
Coca de Sardinas al estilo del Restaurant Hofmann
Gazpachuelo andaluz tibio con espuma de mar.

Huevos a la"cocotte"

Segundo:

(A elegir entre)

Nuestra pasta rellena de otoño

Pappardelle al ragú de pato

Raviolis semiesférico de marisco

Postres

Creme Brulé de té

Brownie de castañas

Helado de tahine

Donativo: 15 euros. Hora: 9'30 aprox.